Një zbulim i ri i përbërjes së kanabisit shpjegon aromat e tij dalluese
Është e vështirë të humbasësh ose të gabosh erën e veçantë të kanabisit . Tani shkencëtarët kanë zbuluar më shumë se nga vjen aroma – dhe nuk ka të bëjë, siç ishte menduar, e gjitha deri te komponimet kimike që ndodhen natyrshëm të njohur si terpenet në bimë.
Dy grupe kërkimore kishin identifikuar më parë komponimet e paqëndrueshme të squfurit (VSCs), të njohura gjithashtu si tiol , si përgjegjës për aromën ‘e keqe’ të barërave të këqija. Me rëndësi të veçantë është molekula 3-metil-2-buten-1-tiol (321MBT).
Studiuesit në shpërndarësin e terpenit Abstrax Tech kohët e fundit drejtojnë një studim duke përdorur një sërë teknikash kanë përdorur një sërë teknikash në 31 ekstrakte kanabisi për të hetuar më tej erën e tyre – teknika duke përfshirë kromatografinë e gazit, spektrometrinë e masës dhe zbulimin e jonizimit të flakës për të parë nga afër kimikatet në barërat e këqija.
Ekipi gjithashtu identifikoi 321 MBT si të rëndësishme, duke vazhduar të klasifikonte më mirë llojet e ndryshme të VSC-ve dhe marrëdhëniet e tyre me aromat e ndryshme të kanabisit – nga agrumet dhe tropikalet tek të ëmbla dhe të ngjashme me rrushin.
“Ne identifikuam një klasë të re të komponimeve tropikale të avullueshme të squfurit (VSCs) që janë kontribuesit kryesorë në varietete të caktuara me një aromë të fortë agrume ose frutash tropikale, ndërsa skatol (3-metylindol), një përbërës shumë i mprehtë, u identifikua si një përbërës kryesor i aromës. në varietete të shijshme/kimike”, shkruajnë studiuesit në punimin e tyre të botuar.
Ndërsa terpenet luajnë një rol në erën e barërave të këqija, janë këto kombinime të VSC-ve dhe molekulave 321MBT që duket se janë më të rëndësishmet kur bëhet fjalë për kanabisin që lëshon erën që bën, duke përfshirë aromën e zakonshme të çuditshme.
Kjo molekulë 321 MBT është përgjegjëse për aromën e mprehtë që birra lëshon gjithashtu pasi të jetë ekspozuar në rrezet e diellit, dhe gjithashtu luan një rol në dhënien e aromës së veçantë të spray skunk .
Megjithëse përbërësit e tiolit përbënin një sasi shumë të vogël (më pak se 0.05 përqind) të mostrave të analizuara, ato kanë një ndikim të madh në erën e kanabisit . Është pjesërisht për shkak të këtyre përqendrimeve të ulëta që VSC-të janë anashkaluar më parë.
Një përbërës kimik që hulumtuesit theksuan ishte skatole – që gjendet në feçet e njeriut, si dhe në vende të tjera – që krijonte një erë të këndshme hudhre krahas aromës më të njohur të barërave të këqija.
Ekipi Abstrax Tech shpreson që hulumtimi i tij të çojë në mënyra për të kultivuar në mënyrë selektive lloje kanabisi që vijnë me erëra të veçanta të bashkangjitura, ndoshta duke pakësuar aromën e njohur të çuditshme gjatë rrugës.
“Këto rezultate ofrojnë një kuptim më të madh të përbërjes kimike të kanabisit përtej terpeneve dhe se si këto komponime kontribuojnë në aromat unike që prodhon”, shkruajnë studiuesit.
“Për më tepër, ky katalog përbërësish dhe kontributi i tyre në aromën e kanabisit ofron një mundësi të re për të klasifikuar varietetet duke përdorur atributet kryesore të aromës së dëshirueshme.”