Ekipi hulumtues përshkruan rritjen e bujqësisë urbane
Bujqësia urbane ka potencialin për të decentralizuar furnizimet ushqimore, për të ofruar përfitime mjedisore si habitati i kafshëve të egra, dhe për të zbutur gjurmët mjedisore, por studiuesit kanë identifikuar boshllëqe njohurish në lidhje me përfitimet dhe rreziqet e bujqësisë urbane dhe proceset sociale të rritjes së më shumë ushqimit në zonat urbane.
Në një punim të ri të botuar në Nature Food , një grup ndërdisiplinor ekspertësh, duke përfshirë një studiues nga Universiteti i Illinois Urbana-Champaign, anketojnë studimet ekzistuese ndërkombëtare mbi përfitimet dhe anët negative të bujqësisë urbane dhe propozojnë një kornizë për rritjen e saj.
Bashkautorja e studimit Chloe Wardropper, asistent profesor në Departamentin e Burimeve Natyrore dhe Shkencave Mjedisore në Kolegjin e Shkencave Bujqësore, Konsumatore dhe Mjedisore (ACES) në U. të I., thotë se pritet më shumë se dy të tretat e popullsisë globale për të jetuar në zonat urbane deri në vitin 2050, dhe qëndrueshmëria e këtyre zonave mund të rrezikohet nga varësia e madhe e tyre në ushqimin e importuar. Rritja e bujqësisë urbane mund të përforcojë qëndrueshmërinë dhe elasticitetin e rajoneve urbane në të ardhmen, por Wardropper thotë se ka pyetje të hapura se si të rritet më së miri dhe cilat shqetësime mjedisore, shëndetësore dhe barazie duhet të adresohen.
“Ne propozojmë një kornizë prej tre fazash të ndërlidhura për të kuptuar dhe formësuar më mirë rritjen e bujqësisë urbane në të ardhmen,” tha Wardropper. “Faza e parë e rritjes do të përfshijë zgjerimin e interesit të individëve, njohurive dhe aksesit në burime për të ndërmarrë bujqësi në rajonet urbane. Kjo fazë duhet të pasohet nga institucionalizimi, apo transformimi i rregullave dhe mbështetja organizative për bujqësinë urbane. Së treti, rritja ekonomike dhe e tregut do të mbështeste dhe diversifikonte gjithnjë e më shumë ushqimin urban.”
Ajo vëren se bujqësia urbane nuk është një ilaç; Lidhjet urbane-rurale do të mbeten të rëndësishme për sigurinë dhe konsumin global të ushqimit.
“Ne duhet të marrim parasysh të gjitha mjetet në kutinë e mjeteve për qëndrueshmërinë dhe elasticitetin ndaj ndryshimeve klimatike,” tha ajo. “Bujqësia urbane mund të jetë veçanërisht e rëndësishme për qytete si Miami, importet e të cilave mund të ndërpriten papritur nga moti ekstrem.”